「嵐にしやがれ」真夏のスイーツデスマッチで紹介されたスイーツは？
「嵐にしやがれ」真夏のスイーツデスマッチで放送された、夏にピッタリのスイーツを紹介したいと思います。
渋谷「セバスチャン」の進化系かき氷
「セバスチャン」は、かき氷に生クリームをデコレーションしたケーキのようなかき氷など、進化系かき氷が人気のお店です。
中でも一番人気なのは「いちごのクレームブリュレ」なのだそうです。
作り方はというと、自家製カスタードクリームといちごジャムを敷いた器に氷を薄く削りだし、更にいちごジャムとカスタードクリームを重ねていきます。
メレンゲとキビ砂糖をかけてバーナーで炙れば完成です。
メレンゲが断熱材の役割を果たすので、意外と中の氷は解けないのだとか、是非食べてみたいですね！
いちごのクレームブリュレ：1200円（税込み）
セバスチャンの場所
「ハニービークレープ」はちみつクレープ
愛媛県松山市にある「クレープカフェココ」の姉妹店として高円寺にオープンしたのが「ハニービークレープ」です。
人気の秘密は生地の美味しさにあり、クレープ生地の食感がパリッとしているそうなんです。
ブレンド粉と卵と牛乳を混ぜ合わせたものに隠し味として蜂蜜を入れています。
蜂蜜を入れる事で、生地を焼いた時に独特の食感が楽しめるということなんです。美味しそうですね！
蜂蜜生クリームとフレッシュレモン：450円（税込み）
ハニービークレープの場所
クレープカフェココの場所
「新カステラ」台湾生まれのカステラ
高円寺にある「新カステラ」のカステラは、台湾の屋台で売られているメジャーなお菓子なのだそうです。
特徴は、日本の一般的なカステラとは違い、とにかくふわっふわなのだそう。
生地は小麦粉とバターの代わりに植物性油を使用し、卵黄や牛乳と合わせます。
大量をメレンゲを入れて空気を入れながら混ぜる事でフワフワな空気みたいな食感に。
新カステラ生クリーム入り：980円（税込み）
新カステラの場所
老舗「林屋新兵衛」古都の庭園パフェ
東京ミッドタウン日比谷にある「林屋新兵衛」は、江戸時代から続く老舗「林屋」が手掛けたスイーツ店で、休日ともなると行列が絶えない人気店です。
ボックスタイプの器を使用し、抹茶ケーキやマスカルポーネクリームを乗せて更に抹茶アイス・すだちアイスを乗せます。
お店自慢の抹茶をこれでもかと振りかけて、クッキークランチ＆黒豆の甘露煮＆いちごフレークをトッピングして完成です。
古都の庭園パフェ：1,566円（税込み）
林屋新兵衛ミッドタウンの場所
「アランチーノ」はちみつチーズピザ
ハワイの「アランチーノ・アット・ザ・カハラ」のはちみつチーズピザが大阪でも食べることが出来ます。
2018年に大阪の豊中市に「アランチーノOSAKA」がオープンしています。
大阪でもハワイの人気店の味を楽しむことが出来るのが嬉しいですね。
イタリア産100%の小麦粉を使用したアランチーノのオリジナル生地に、４種類のチーズを使用して作られています。
細かく下したパルメザンチーズ→モッツアレラチーズ→マスカルポーネチーズ→ゴルゴンゾーラチーズの順に生地に乗せていき、400℃以上の焼窯で一気に焼き上げます。
仕上げに厳選した蜂蜜をたっぷりかけて完成です。
クアトロ・フォルマッジ（30cm）：3,132円（税込み）
アランチーノOSAKAの場所
まとめ
どれも美味しそうなものばかりで食べたくなりますね。
大阪に「アランチーノ」が出来たことは知っていて、いずれ行ってみたいと思っていたので参考になりました。
テレビで放送されたことで、ますます人気が出そうですね。
お出掛けの際には是非参考にしてみてくださいにはね。
