「ちゃちゃ入れマンデー」関西のお好み焼き名店を紹介
7月16日「ちゃちゃ入れマンデー」で放送された、関西の一度は行ってみたいお好み焼きの名店を紹介したいと思います。
象屋（ぞうや）
象屋は、大阪市西成区にある２年連続でミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた名店です。
メニューはお好み焼き・焼きそば・とん平焼きなどシンプルなラインナップです。
１番人気のメニューは豚玉で、お客さんの７～８割は豚玉を注文するそうですよ。
豚玉：860円（税込み）
お好み焼 オモニ
大阪生野コリアタウン近くにあるお好み焼き「オモニ」は、食べログで3.73と常に上位に君臨する名店です。
オモニの名物は、キムチと牛筋を入れて焼き上げる「すじ肉ポッカ焼」です。
人気の秘密は、カスタマイズし放題なことです！
なんと30種類以上のトッピングの中から好きな具材を好きなだけ選ぶことが出来、自分だけのオリジナルお好み焼きを作ってくれるのです。
イカ・ホタテ・海老といった魚介類はもちろん、ホルモンや自家製キムチ・ゲソ天カボチャ天といった変わり種も豊富にあります。
まさに、好きな物だけのお好み焼きです。
多くの芸能人も訪れているので、芸能人考案のメニューなどもありますよ。
すじ肉ポッカ焼：1050円（税込み）
お好み焼き 青森
お好み焼き激戦区、神戸市長田区でひときわ人気を集めているのが「お好み焼き青森」です。
薄く伸ばした生地にキャベツをたっぷりと乗せ、長田名物ぼっかけを乗せれば完成。
たっぷり入ったぼっかけのおかげで食べ答え十分です。下町ならではの価格も嬉しいですね。
食べログの兵庫県お好み焼きランキングで１位に選ばれるほどのお店です。
また、そばめし発祥の店と言われています。
すじ焼：450円（税込み）
すじそばめし：700円（税込み）
山本まんぼ
京都駅から歩いて５分の所にある「山本まんぼ」は、創業約70年を超える老舗お好み焼き店で、京都粉もん界では知らない人はいないほどの名店です。
雰囲気たっぷりの店内で食べられる名物は「まんぼ焼き」です。
まんぼ焼きは、生地の上にたっぷりの焼きそばが乗っボリューム満点の一品です。
牛ミンチを鉄板に押し当てて焼き薄く生地を引き、イカやたくあんなどの具材とソースを絡めた焼そばを乗せます。
さらに油かすとホルモンをトッピングしたら焼きそばの表面がカリっとするまでじっくりと焼けばまんぼ焼きの完成です。
まんぼ焼きスペシャル：1020円（税込み）
〇△□焼（まんだら）冨紗家（ふさや）本店
大阪のレトロスポットからほり商店街にある「〇△□焼 冨紗家本店」、店内には所狭しと有名人のサインが飾られている人気店です。
松田優作さんが愛した通称「優作鍋」豚もやしセイロ蒸し鍋でも知られる有名店です。
イカ墨とガーリックが絶妙な味わいのイカスミモダンや、赤穂の焼き塩を使った焼塩ネギ焼などといった創作粉もんが食べられます。
一番人気はトントン焼きで、山芋のフワフワ感がたまらなく美味しい一品です。
ジャニーズの嵐なども訪れたことのある、沢山の芸能人に愛されているお店です。
豚もやしセイロ蒸し鍋：1580円（税込み）
イカスミモダン：1580円（税込み）
焼塩ネギ焼：890円（税込み）
トントン焼：1160円（税込み）
お好み焼 美津の
大阪道頓堀に店を構える創業70年を超える老舗「お好み焼 美津の」は、常連さんから観光客まで連日大行列という人気店です。
ミシュランガイドのビブグルマンに4年連続選出されている名店中の名店です。
素材のうま味の効いた美津の焼（ミックス焼き）は、イカやエビなど厳選した食材を使用した贅沢な一品です。
なかでも人気ナンバーワンのメニューは、粉を使わない山芋100%の山芋焼で、山芋だけのふんわり生地で具材の旨味を閉じ込めていて、トロトロ・フワフワ・サクサクの食感が楽しめます。
ミシュランが認めた味は並んででも食べたいですね！
美津の焼：1405円（税込み）
山芋焼（豚バラ・貝柱）：1620円（税込み）
おこのみ 夢屋
京阪三条駅から北へ徒歩5分の所にある「おこのみ 夢屋」は、芸能人やスポーツ選手も多く訪れる名店です。
沢田研二さんも30年以上訪れているそうで、京都のコンサートの際は差し入れをするのだそう。
名物は「ゆめやき」で、味の決め手は愛媛から取り寄せているムロアジの削り節なのだそう。
上品な香りと豊かな風味がお好み焼きにとても良く合います。
ジュリーのお気に入りでもあるミックス焼きそばも人気です。
ゆめやき：1100円（税込み）
ミックス焼きそば：1080円（税込み）
お好み焼き きじ
大阪梅田スカイビルの地下1階にある「お好み焼き きじ」は、日本人だけで無く外国人にも大人気で連日満席の人気店です。
人気のメニューはモダン焼きで、他のモダン焼きとは違い、生地に小麦粉を使っておらずフワトロに仕上げているのだそう。
元々従業員のまかないだったのを、美味しすぎる！とメニュー化したのだそうですよ。
美味しすぎる唯一無二のモダン焼き食べてみたいですね。
モダン焼：896円（税込み）
お好み焼 ひかり
JR神戸駅から徒歩10分の所にある「お好み焼 ひかり」。
イチロー選手が食べに来た名物お好み焼きが「のり巻きお好み焼き」です。
焼きのりの上に豚玉を乗せ、くるくると巻いたら「のり巻きお好み焼き」の完成です。
海苔の風味と食感がお好み焼きと合うのだそうで、テイクアウトしやすいので運動会などに持っていく人もいるのだとか。
また、節分にはのり巻きお好み焼きを丸かぶりする地元民もいるそうですよ。
のり巻きお好み焼き：500円（税込み）
お好み焼 あらた
京都市南区にある「お好み焼 あらた」は、夕方5時とともに満席になる日もあるという地元で人気のお店です。
あらたの看板メニューは「あらたお好み」で、九条ネギがっぷりの京都らしいお好み焼きで、牛のアギを使っておりコリコリとした食感が楽しめます。
アギとは、牛の顎の部分にある肉で、プリプリコリコリした食感が特徴の貴重な部位です。
焼きあがったお好み焼きにたれを塗り、アギと九条ネギをたっぷり乗せて完成です。
あらたお好み：1490円（税込み）
赤白（こうはく）阪急三番街店
大阪阪急三番街にある「赤白」は、進化系お好み焼きが食べられるお店です。
自慢はフレンチお好み焼きで、大阪のソウルフードお好み焼きとフランス料理のソースを組み合わせた新しいお好み焼きです。
華やかでアート作品のようなフレンチお好み焼きは、見た目も味も絶品です。
たっぷりとかかったフレンチソースに拘っており、ワインと合うと女性客にも大人気です。
一番人気は濃厚なチーズソースがかかった「サヴォワ」で、酸味が効いた赤ワイン風味のトマトソースで繊細に模様が描かれています。
ラタトゥイユが乗ったプロバンスや魚介ダシの効いたクリームソースと合わせたルションもおすすめです。
サヴォワ：860円（税込み）
プロバンス：750円（税込み）
ルション：850円（税込み）
もだん焼 フジ
京都大学の近くにある「もだん焼 フジ」は、京大生も沢山訪れるモダン焼き専門店です。
モダン焼きの種類は約100種類あり、カルボナーラモダンやキムチライスモダンなど、変わり種の種類が豊富に揃っています。
学生たちの希望のオーダーを叶えるために、メニューが増え続けていったそうです。
どれを食べても美味しいとの事ですが、中でも不動の一番人気は「タルタルモダン」です。
これでもかという程タルタルが乗ったモダン焼きは、タルタル好きにはたまらない一品です。
一度に沢山の味を楽しみたい方はフジ特製モダンもおすすめですよ。
タルタルモダン：1260円（税込み）
フジ特製モダン：1560円（税込み）
お好み屋 HARUKI
兵庫県西宮市にあるロッジ風の外観が印象的なお好み屋HARUKIでは、進化系お好み焼きがいただけます。
「ハーブお好み焼き」は、お好み焼きにもハーブが合うと店主が考案したお好み焼きです。
使用するハーブはバジル・タイム・ローズマリーなど季節に合わせて数種類をブレンド。
こだわりの食材と焼き上げ最後にチーズを乗せてバーナーで焼き目をつけたら完成、口全体にハーブの香りが広がります。
とうふのお好み焼きなどもあり、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
2016年にはミシュランガイドビブグルマンへも選ばれています。
ハーブお好み焼き（ミックス）：1000円
とうふのお好み焼き（ミックス）：1100円（税込み）
