神戸元町「蛸の壺」おすすめメニューは「玉子焼き（明石焼き）」口コミ
ショッピングの帰り道、三ノ宮にある「蛸の壺」へ。
ここは「元町通1丁目スクランブル交差点」のすぐそばにある明石焼きの店です。
神戸元町「蛸の壺」の場所は？
「蛸の壺」は少し分かりずらい細い道にあります。
近くにはロンハーマン神戸があり、神戸のお洒落なお店も近くに沢山あります。
「蛸の壺」店内の雰囲気は？
木の温もりが感じられる、モダンで落ち着いた店内には、厨房前のカウンターと、中央辺りに15人くらいが座れる、大きなケヤキのテーブルがあります。
どの席も落ち着いた感じで、ゆっくりと食べられますが、座るならカウンターの奥がオススメですかね。
大将の職人技を見ることが出来ます。
「蛸の壺」のおすすめメニューは？
こちらの店のオススメメニューは勿論、「玉子焼き」になります。
ちなみに玉子焼きは世間で言う明石焼きの事です。
神戸では玉子焼きと言うんですよ。この店も彼此20年近く通っています。
オーダーの入った玉子焼の完成が見られるので、カウンター席は特等席ですね。
昆布ダシが効いた、玉子を溶いた生地を、明石焼き用の専用の鉄板に流し込みます。
焼きあがったら、木製の上げ板を上からかぶせて、ささっと返せば出来上がりです。
明石焼きはソースで食べるのでは無く、出汁で浸して食べるのです。
この三つ葉が良いアクセントに！香りと食感も丁度いいアクセントになってます。
出し汁をたっぷり浸して食べるのが実に美味い！フワフワでトロトロの優しい味です。
「蛸の壺」の支払い方法は？
こちらの店は現金払いのみなので注意して下さいね。
明石焼き以外にも、蛸料理が沢山あります。
蛸わさびや蛸ぶつ、蛸チャーハン、蛸バターといった蛸がふんだんに使われた料理ばかりですよ。
しかも、かなりリーズナブルなんです。
神戸元町に来た際は是非神戸の「玉子焼き」を食べて下さい。
おすすめのお店です！
In Sannomiya, to “jar of octopus”. This is a store of Akashi baking which is immediately near “Motomachidori 1-chome scramble intersection”. It’ll be an omelet as well as the recommendation menu of this store.
By the way, an omelet is the Akashi baking I say in the world. I say an omelet in Kobe. This store is almost also passing for nearly 20 years.
There is a table of the big zelkova tree on which about 15 people can sit down around the counter in front of the kitchen and the center in the store which was modern and calmed down where wooden warmth is felt.
Every seat seems to have calmed down, and it’s eaten slowly, but if I sit down, is the inside in a counter recommended? It’s possible to see general’s craftsman work. Completion of an omelet with orders is seen, so it’s a special seat, isn’t it?
The birthplace where konbu dashi melted effective egg is poured into an exclusive iron plate for Akashi baking. If baking, a wooden giving board is covered from the top, and, well, when returning it quickly, it’s finish. I don’t eat Akashi baking by a source, soak by soup stock and eat.
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