新宿「もつ煮込み専門店 沼田」 トロサクゆでたん（Shinjuku Motsu）口コミ
この日は仕事帰りに新宿三丁目へ。伊勢丹前の裏にある「もつ煮込み専門店 沼田」へ行くことに決定。
専門店ということで、気になりますね。末廣亭の近くにあります。この辺りで飲むのは初めてです。
店内に入ると、席は厨房を囲むようなレイアウトになっています。隣との席が近くて、人口密度が高いですね。
あまり落ち着いては飲めない感じですが、活気があっていいですね。そして、注文した料理がすぐに出てきます。一度に沢山の料理を注文すると、テーブルの上が一杯になります。
専門店ということなので、まずは「もつ煮込み」を。 他にもありますよ。私は塩にんにくを注文しました。
ニンニクの味は控えめ、アッサリ食べることが出来ます。くどくなくて優しい味付けです。美味しくて、汁まで全部飲み干しました。
続いて、出てきたのは、ねぎレバー。 レバーの上には、ねぎとゴマがたっぷりと乗っています。
ごま油の香りが効いていて、美味いです。レバーは軽く下茹でしてありますが、中はレアです、大きくて食べ応えがあります。
写真は牛すじの煮込み （デミグラスソース）こちらも気になったので注文してみました 。
牛筋はトロトロです。時間をかけて煮込んであるのでしょう。牛すじも形を残していません。
これはバケットと一緒にいただきます。味付けは、ちょっと甘いです。この料理にはワインが合いそうです。
1番のオススメメニューは、「ゆでたん」です 。この料理は、他のお客さんも注文していますね。
箸で切れるほど柔らかい。歯もいらないくらい！かなり良く煮込んであります。塩とコショウの、シンプルな味付けいいです。これは美味い！
ドリンクはヌッピーを注文しました。「ヌッピー」とは、キリンフリーの焼酎割りです。この店のオリジナルになります。
この店は「キリン」と提携しているみたいです。だからこのメニューを作ったそうです。
なんだかんだで外2本と中を4杯づつ、お代わりしてしまいました。これにて終了。 2人で4,000円ぐらいでした。安い！ おすすめです。
On this day I went to Shinjuku 3-chome on business. It was decided to go to “stew with boiled-in shop Numata” behind Isetan.
I am worried about being a specialty store. It is near Suehiro tei. It is the first time to drink around here. When entering the store, the seats are laid out to surround the kitchen. The neighboring seat is near, the population density is high.
It is a feeling that I can not drink it if I calm down too much, but I hope that it will be lively. And the dishes ordered come out soon. When you order lots of dishes at the same time, the top of the table becomes full. As it is a specialty shop, firstly “stew with stew”.
There are others. I ordered salt garlic. The taste of garlic is discreet and you can eat it. It is not rude and it is gentle seasoning. It was delicious and drunk all the way down to the juice. Next, what came out was a leek liver. On the levers, plenty of goat and sesame are on board.
The fragrance of sesame oil is working and it is delicious. Although the lever is lightly boiled down, the inside is rare, it is big and there is a response to eat.
Stewed beef stew (Demigurasu sauce) I tried ordering it because I was also interested. The cow muscle is a toro. It will be cooked over time. Cow streaks do not leave shapes. This is with the bucket. Seasoning is a little sweet. Wine is going to be suitable for this dish.
The first recommendation menu is “boiled”. This dish is ordering other customers as well. It is so soft that it can be cut with chopsticks. I do not need teeth! It is stewed fairly well. Simple seasoning of salt and pepper is nice. This is delicious!
The drink ordered nupli. “Nupy” is a giraffe free shochu split. It will be the original of this store. This store seems to be affiliated with “Kirin”. That’s why I made this menu.
It was a taste that I could imagine. Because there is no astringent, it is a weak feeling. I wonder if the head home is better. Of course, black and white are none. I can do for you.
I have replaced two outside and four inside for some reason. This is the end. It was around 4,000 yen for two people. cheap! it’s recommended.
Ce jour-là, je suis allé à Shinjuku 3-chome pour affaires. Il a été décidé d’aller au “ragoût avec la boutique bouillie Numata” derrière Isetan.
Je suis inquiet d’être un magasin spécialisé. C’est près de Suehiro tei. C’est la première fois que je bois ici. En entrant dans le magasin, les sièges sont disposés de manière à entourer la cuisine. Le siège voisin est proche, la densité de population est élevée. C’est un sentiment que je ne peux pas boire si je me calme trop, mais j’espère que ce sera vivant. Et les plats commandés sortent bientôt. Lorsque vous commandez plusieurs plats en même temps, le haut de la table est plein. Comme c’est un magasin spécialisé, tout d’abord “ragoût avec ragoût”. Il y en a d’autres. J’ai commandé du sel à l’ail. Le goût de l’ail est discret et vous pouvez le manger. Ce n’est pas grossier et c’est un assaisonnement doux. C’était délicieux et saoul jusqu’au jus. Ensuite, ce qui est sorti était un foie de poireau. Sur les leviers, beaucoup de chèvre et de sésame sont à bord. Le parfum de l’huile de sésame est efficace et délicieux. Bien que le levier soit légèrement réduit, l’intérieur est rare, il est grand et il y a une réponse à manger.
Ragoût de boeuf (sauce Demigurasu) J’ai essayé de le commander parce que j’étais aussi intéressé. Le muscle de la vache est un toro. Il sera cuit au fil du temps. Les stries de vache ne laissent pas de formes. C’est avec le seau. L’assaisonnement est un peu sucré. Le vin va être adapté à ce plat. Le premier menu de recommandation est “bouilli”. Ce plat commande également d’autres clients. Il est si doux qu’il peut être coupé avec des baguettes. Je n’ai pas besoin de dents! Il est assez bien cuit. Assaisonnement simple de sel et de poivre est agréable. C’est délicieux!
La boisson commandée nupli. “Nupy” est un split de shochu sans girafe. Ce sera l’original de ce magasin. Ce magasin semble être affilié à “Kirin”. C’est pourquoi j’ai fait ce menu. C’était un goût que je pouvais imaginer. Parce qu’il n’y a pas d’astringent, c’est un sentiment faible. Je me demande si la maison de tête est meilleure. Bien sûr, le noir et blanc ne sont pas. Je peux faire pour toi.
J’ai remplacé deux à l’extérieur et quatre à l’intérieur pour une raison quelconque. C’est la fin. C’était environ 4000 yens pour deux personnes. pas cher! c’est recommandé.
